Grillet kylling med erter

Ingredienser

• 2 spsk oliven olje
• 2 stk kyllingbryst
• 1 stk sjalottløk, finhakket
• 3,5 dl grønne erter, blancherte
• 70 gram spinat

Bruksanvisning

1. Varm halvparten av oljen i en grillpanne over middels høy varme. Krydre kyllingen med salt og pepper.
2. Ha kyllingen i en panne og stek i 4 minutter på hver side. Varm den gjenværende oljen i en stekepanne.
3. Stek sjalottløken i ca 2 minutter under omrøring. Tilsett erter og rør i 1 minutt.
4. Tilsett spinat, rør den sammen og varm den inn i ytterligere 1,2 minutter. Krydre med salt og pepper.
5. Server kyllingen på toppen av spinat og erter. Værsågod!