Grillet kylling med couscoussalat

Ingredienser

• 1,2 dl couscous, fullkorn
• 2 spsk oliven olje
• 2 stk kyllingbryst
• 1 spsk sitronsaft
• 0,5 tsk sitronskall
• 0,5 tsk honning
• 0,5 tsk dijon sennep
• 1 stk agurk og terninger
• 1,2 dl kirsebærtomat, halvert
• 1 spsk persille, hakket

Bruksanvisning

1. Kok couscousen i henhold til instruksjonene på pakken. Vend kyllingen i 1/3 av oljen, salt og pepper.
2. Stek kyllingen i en grillpanne, 4-7 minutter på hver side. Visp den resterende oljen, sitronsaft, sitronskall, honning, sennep, salt og pepper sammen i en bolle.
3. Tilsett couscous, agurk og tomat i dressingen og vend den. Server kyllingen med couscousalat. Pynt med persille. Værsågod!