Fullkorns kjøttboller

Ingredienser

• 230 gram hakket kylling
• 1 stk løk, hakket
• 4 fed hvitløk, finhakket
• 2 tsk italiensk krydder
• 1,5 tsk salt
• 1 spsk parmesan, revet
• 0,5 stk egg, pisket
• 0,6 dl rasp
• 340 gram spaghetti, fullkorn
• 1 tsk oliven olje
• 1,2 dl rødvin
• 170 gram tomatpuré
• 5,3 dl vann
• 1 tsk sukker

Bruksanvisning

1. Forvarm ovnen til 220 ° C. Legg bakepapir på et bakeplate.
2. Ta en bolle og alderen kylling, 3/4 av løken, 1/2 av hvitløk, 1/2 av de italienske krydderne, 1/2 av saltet, parmesanosten, eggene og rasp godt sammen.
3. Form det til kjøttkaker og fordel dem på bakeplaten. Stek dem i 10 minutter. I mellomtiden koker du spaghetti i henhold til instruksjonene på pakken.
4. I en gryte varmes oljen over middels varme. Tilsett løk, hvitløk og salt. Sauter i ca 3-4 minutter.
5. Tilsett rødvin og kok i 1 minutt. Tilsett tomatpuré og kok i 1 minutt. Tilsett vann, italienske krydder, sukker og muligens mer salt.
6. Kok, skru ned og la koke i 10 minutter. Tilsett spaghetti i sausen og vend den.
7. Server med kjøttboller og pynt med parmesanost. Værsågod!