Fullkorn havre pannekaker

Ingredienser

• 2,4 dl hele hvetemel
• 1,2 dl havregryn
• 1 tsk bakepulver
• 0,12 tsk salt
• 1 tsk kanel knust
• 1 stk egg
• 2,4 dl melk
• 0,6 dl yoghurt, naturlig
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 2 spsk smør
• 2,4 dl bjørnebær
• 2 tsk lønnesirup

Bruksanvisning

1. Sil de tørre ingrediensene - mel, bakepulver, salt kanel - i en bolle med havre og rør dem sammen.
2. Ta en ny bolle og bland de våte ingrediensene - egg, melk, yoghurt og vanilje.
3. Lag en depresjon midt i bollen med de tørre ingrediensene. Hell de våte ingrediensene i brønnen. Rør dem sammen. Vær forsiktig så du ikke rører deigen.
4. Smelt smøret i en panne. Hell deigen på pannen. Snu pannekakene når den slutter å boble og kantene har stivnet.
5. Gjenta med den gjenværende deigen. Server pannekakene med bjørnebær og sirup. Værsågod!