Ertesuppe

20 min. total

Ingredienser

  • 1 tsk oliven olje
  • 1 stk løk, hakket
  • 2,5 cup kylling buljong
  • 0,75 tsk dragon, tørket
  • 0,5 tsk salt
  • 0,25 tsk pepper
  • 10 ounce grønne erter, blancherte
  • 4 tsk yoghurt, naturlig
  • 4 stykke brød, fullkorn, ristet
  • 50 gram kremost

Bruksanvisning

  1. Ta en panne og varm oljen over middels varme. Tilsett løk og surr i 5 minutter.
  2. Tilsett buljong, estragon, salt og pepper og kok opp. Tilsett erter og la det koke i 5 minutter.
  3. Bland suppen til den er uniform. La det surre i 5 minutter. Skål hvetebrødet og smør på kremost.
  4. Fjern suppen fra varmen. Rør yoghurten i suppen og server med ristet brød. Værsågod!

Ernæring (per person)

Kalorier: 194 kcal.

Protein: 20%

Karbohydrat: 52%

Fett: 28%