Egg bakt i avokado

20 min. total

Ingredienser

  • 2 stk avokado, halvert
  • 4 stk egg
  • 1 tsk gressløk, hakket
  • 2 stykke brød, fullkorn, ristet

Bruksanvisning

  1. Forvarm ovnen til 220 ° C. Hul ut nok av avokado for å gi plass til eggene.
  2. Legg avokadoene på et bakeplate. Pisk eggene i en bolle. Bruk en skje til å legge en eggeplomme i hver av de halve avokadoene og fyll med eggehviter.
  3. Sett dem i ovnen og stek dem i 15-20 minutter. Ta dem ut og smak til med pepper og gressløk. Server med ristet brød. Værsågod!

Ernæring (per person)

Kalorier: 469 kcal.

Protein: 15%

Karbohydrat: 28%

Fett: 57%