Cashew bananpannekaker

Ingredienser

• 2,4 dl havregryn
• 0,6 dl cashewnøtter
• 2,4 dl mandel-melk
• 0,5 tsk kanel knust
• 2 stk eggehviter
• 1 stk banan i skiver
• 1 tsk kokosolje
• 2 tsk lønnesirup

Bruksanvisning

1. Tilsett havregryn, mandelmelk, kanel, eggehvite, 1/2 av banan og kokosnøttolje i en blender. Bland til uniform.
2. Varm en non-stick panne. Hell deigen i pannen, stek den, snu den og stek den andre siden.
3. Server pannekakene på en tallerken med den resterende bananen på toppen. Server med sirup. Værsågod!