Brun ris og vill sopp

20 min. total

Ingredienser

  • 1 spsk oliven olje
  • 2 fed hvitløk, finhakket
  • 1 cup sopp, hakket
  • 1 cup brun ris, kokt
  • 1 tsk persille, hakket
  • 2 tsk sitronskall
  • 0,5 tsk salt og pepper

Bruksanvisning

  1. Kok brun ris i henhold til instruksjonene på pakken og tøm overflødig vann.
  2. I en stekepanne, varm opp olje over middels varme. Sauter hvitløk i 1 minutt, tilsett deretter sopp og stek i 5 minutter.
  3. Vend den brune risen med sopp, persille og sitronskall i en bolle. Krydre med salt og pepper. Værsågod!

Ernæring (per person)

Kalorier: 430 kcal.

Protein: 10%

Karbohydrat: 70%

Fett: 21%