Brun ris og vill sopp

Ingredienser

• 1 spsk oliven olje
• 2 fed hvitløk, finhakket
• 2,4 dl sopp, hakket
• 2,4 dl brun ris, kokt
• 1 tsk persille, hakket
• 2 tsk sitronskall
• 0,5 tsk salt og pepper

Bruksanvisning

1. Kok brun ris i henhold til instruksjonene på pakken og tøm overflødig vann.
2. I en stekepanne, varm opp olje over middels varme. Sauter hvitløk i 1 minutt, tilsett deretter sopp og stek i 5 minutter.
3. Vend den brune risen med sopp, persille og sitronskall i en bolle. Krydre med salt og pepper. Værsågod!