Blod oransje laksesalat

20 min. total

Ingredienser

  • 1,5 spsk oliven olje
  • 1 stk laksefilet
  • 2 cup romersk salat
  • 4 stykke oransje, skiver
  • 0,5 stk skiver avokado
  • 1 spsk pinjekjerner, stekt
  • 1 spsk lime juice

Bruksanvisning

  1. Varm 1/3 av oljen i en panne over middels høy varme. Krydre laks med salt og pepper.
  2. Grill laksen i 4 minutter per side. Server salat, appelsin og avokado på en tallerken.
  3. Drypp kalkpasta og den gjenværende oljen over salaten. Krydre med salt og pepper. Legg laksen på toppen og pynt med pinjekjerner. Værsågod.

Ernæring (per person)

Kalorier: 714 kcal.

Protein: 19%

Karbohydrat: 11%

Fett: 70%