Bakte kålruller

Ingredienser

• 4,7 dl yoghurt, naturlig
• 4 fed hvitløk, finhakket
• 1 stk kinakål
• 2,4 dl quinoa, kokt
• 450 gram hakket kylling
• 1 stk egg
• 2,4 dl løk, hakket
• 2,4 dl gulrot, revet
• 1 tsk paprika
• 230 gram sopp, hakket
• 0,5 tsk salt
• 0,5 tsk pepper
• 2,4 dl vann

Bruksanvisning

1. Forvarm ovnen til 200 ° C. Ta en bolle og bland yoghurt med 3/4 av hvitløken. Krydre med salt og pepper. La det hvile.
2. Kok opp en kjele med saltet vann. Kok kålen i 2 minutter.
3. Ta en ny bolle, bland quinoa, kylling, egg, løk, gulrot, sopp, gjenværende hvitløk, paprika, salt og pepper.
4. Ha kyllingblanding i midten av et kålblad og rull den opp. Gjenta til det ikke er mer fyll. Legg rullene ved siden av hverandre i en ildfast form, tilsett vann og sett lokket på.
5. Stek i ovnen i 30-35 minutter. Server med yoghurtdressing. Værsågod!