Bakte egg, serrano skinke og tomat

Ingredienser

• 1 tsk oliven olje
• 1 stk skiver tomat
• 2 stykke serrano skinke
• 1 stk egg
• 1,2 dl spinat
• 2 stykke brød, fullkorn, ristet

Bruksanvisning

1. Forvarm ovnen til 190 ° C. Pensle en liten ovnfast form med olje. Dekk bunn og kant med skinke og tomat.
2. Pisk egget i retten. Stek i 10-15 minutter.
3. Krydre med salt og pepper. Server med spinat og brød. Værsågod!