Bagel med parma skinke

15 min. total

Ingredienser

  • 1 spsk oliven olje
  • 1 stk skiver løk
  • 0,25 tsk salt
  • 3 stk egg
  • 1 spsk krem, lite fett
  • 1 spsk smør
  • 2 stk bagel, fullkorn, stekt
  • 2 blad hovedsalat
  • 4 stykke serrano skinke

Bruksanvisning

  1. Ta en gryte, varm oljen over middels høy varme og saut løkene i ca 10 minutter. Skru ned og stek til brunet og karamellisert.
  2. Tilsett salt og kok opp væsken. Visp egg og fløte sammen i en bolle.
  3. Smelt smøret i en non-stick panne. Tilsett eggedosisen og skrap bunnen til egget er ferdig, ca 2 minutter.
  4. Skjær bagelen i to. Ha salat, egg, løk og skinke på den nederste halvdelen.
  5. Krydre med salt og pepper. Sett toppen på. Værsågod!

Ernæring (per person)

Kalorier: 674 kcal.

Protein: 18%

Karbohydrat: 46%

Fett: 36%