Asiatisk biff salat

Ingredienser

• 1 stk egg
• 1 tsk sesamolje
• 0,5 spsk fiskesaus
• 1 spsk lime juice
• 100 gram tykk stekt filet
• 0,5 tsk chili, knust
• 4,7 dl romainesalat, skiver
• 0,5 stk skiver agurk
• 0,5 tsk sesamfrø
• 0,5 spsk oliven olje

Bruksanvisning

1. Ha egg i en kjele og dekk det med kaldt vann. Kok vannet over middels høy varme. Sett lokket på, fjern det fra varmen og la det stå i 8-9 minutter.
2. Hell av vannet og skrell egget. Skjær den i kvart og legg den til side. Bland sesamolje, fiskesaus og limejuice grundig.
3. Krydre biffen med chili, salt og pepper. Varm olje i en non-stick panne over middels høy varme.
4. Stek biffen i 3 minutter på hver side. La den hvile og skjær den deretter i tynne skiver.
5. Server agurk, egg og biff på en seng med salat. Drypp dressing over og dryss med sesamfrø. Værsågod!