Asiatisk biff salat

20 min. total

Ingredienser

  • 1 stk egg
  • 1 tsk sesamolje
  • 0,5 spsk fiskesaus
  • 1 spsk lime juice
  • 100 gram tykk stekt filet
  • 0,5 tsk chili, knust
  • 4,7 dl romainesalat, skiver
  • 0,5 stk skiver agurk
  • 0,5 tsk sesamfrø
  • 0,5 spsk oliven olje

Bruksanvisning

  1. Ha egg i en kjele og dekk det med kaldt vann. Kok vannet over middels høy varme. Sett lokket på, fjern det fra varmen og la det stå i 8-9 minutter.
  2. Hell av vannet og skrell egget. Skjær den i kvart og legg den til side. Bland sesamolje, fiskesaus og limejuice grundig.
  3. Krydre biffen med chili, salt og pepper. Varm olje i en non-stick panne over middels høy varme.
  4. Stek biffen i 3 minutter på hver side. La den hvile og skjær den deretter i tynne skiver.
  5. Server agurk, egg og biff på en seng med salat. Drypp dressing over og dryss med sesamfrø. Værsågod!

Label

Ernæring (per person)

Kalorier: 351 kcal.

Protein: 36%

Karbohydrat: 9%

Fett: 54%