Ansjos potetsalat

20 min. total

Ingredienser

  • 1 pound ternet potet
  • 1,5 spsk oliven olje
  • 2 spsk sitronsaft
  • 6 stk ansjosfilet
  • 2 cup arugula

Bruksanvisning

  1. Legg potetene i en dampbåt og kok i 10-12 minutter. Legg dem i en dyp tallerken.
  2. Visp olje, sitronsaft og ansjos sammen. Bland ruccola med potetene, drypp dressingen over og snu. Værsågod!

Ernæring (per person)

Kalorier: 328 kcal.

Protein: 10%

Karbohydrat: 52%

Fett: 37%